1 juni 2022 – Maasland
Ecuador: het land wat precies midden op de wereld ligt, op de evenaar. Het land is daarom ook vernoemd naar de evenaar, wat in het Spaans ‘Ecuador’ betekent. Het is één van de kleinste landen van Zuid-Amerika en ook het land waar een deel van onze ananas vandaan komt! Redenen genoeg om kennis te maken met onze ananasleverancier uit Ecuador, David Santa Maria van Frugalp. Hij vertelt meer over zijn bedrijf en de ananas.
501 medewerkers oogsten 1.000.000 kilo ananas per week
Frugalp produceert sinds 1993 de bekendste exotische vrucht: ananas. Dit doen ze op 1100 hectare landbouwgrond, samen met 501 medewerkers. Iedere ochtend komen de collega’s vanuit de nabijgelegen stad Santo Domingo naar het platteland om hier 1.000.000 kilo ananas per week te oogsten!
Van ananaszaad tot de container; alles in eigen handen
David vertelt dat zijn bedrijf het hele proces in eigen handen heeft. Allereerst worden alle ananas bij hun zelf geteeld, er wordt niets bij andere leveranciers ingekocht. Daarnaast verzorgen ze zelf het nieuwe ananaszaad en laten ze de planten groeien. Vervolgens wordt er met deze planten ananas geteeld en worden de planten hergebruikt voor een volgend seizoen. Zo heeft het bedrijf de hele productiecyclus in eigen handen: van zaad naar plant en van plant naar ananas!
Ananas, yucca en zuurzak passen perfect in het klimaat
Doordat Ecuador op de evenaar ligt zijn er geen seizoenen, maar geeft de temperatuurmeter het hele jaar 30-35 graden Celcius aan. Daarnaast regent het veel, wat zorgt voor een luchtvochtigheidspercentage van wel 80%. Een echt tropisch klimaat, stelt David. Door dit klimaat kan hij het hele jaar ananas telen. Naast ananas verbouwt Frugalp nog twee andere producten: yucca en zuurzak. Yucca is in Europa beter bekend als cassave. Zuurzak is een groene exotische vrucht, wat lijkt op jackfruit. De smaak is erg zoet, het vruchtvlees zacht en wordt gebruikt voor sappen. Frugalp exporteert momenteel alleen ananas naar het buitenland.
Kwaliteit verzekerd, het hele jaar door
Omdat er in het Zuid-Amerikaanse land geen seizoenen zijn, kan David van Frugalp jaarrond dezelfde kwaliteit garanderen en heeft hij de productie onder controle, vertelt hij aan Kraaijeveld. Frugalp gebruikt alleen ananas van jonge planten voor de export, wat resulteert in minder kwaliteitsproblemen. Naast de kwaliteit van het product, is Frugalp zich bewust van het belang van certificeringen om de kwaliteit van hun proces te garanderen. David legt uit: ‘We zijn nu Rainforest, Global GAP, SMETA en BASC gecertificeerd. Rainforest gaat over milieuvriendelijke productie; Global GAP zorgt voor top productieproces; SMETA garandeert de rechten van werknemers en BASC zorgt voor alle beveiligingsniveaus. Al deze certificeringen kunnen we in één woord samenvatten: DUURZAAMHEID; dat is ons doel op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen.'
Waarom Frugalp voor Kraaijeveld kiest
De ananas van Frugalp is in Europa exclusief verkrijgbaar bij Kraaijeveld. David vertelt dat hij streeft naar een lange termijn relatie met Kraaijeveld en geeft aan dat de communicatie goed is. Hij heeft de intentie om samen verder te groeien, zowel in de business als met de ananas!