1. Juni 2022 - Maasland
Ecuador: Das Land liegt in der Mitte der Welt, auf dem Äquator. Daher ist das Land nach dem Äquator benannt, was auf Spanisch "Ecuador" bedeutet. Es ist eines der kleinsten Länder Südamerikas und auch das Land, in dem ein Teil unserer Ananas wächst! Grund genug, unseren Ananaslieferanten aus Ecuador, David Santamaria von Frugalp, zu treffen. Er erzählt mehr über sein Unternehmen und die Ananas.
501 Mitarbeiter ernten 1.000.000 Kilo Ananas pro Woche
Frugalp produziert seit 1993 die berühmteste exotische Frucht: die Ananas. Sie tun dies auf 1.100 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche mit 501 Mitarbeitern. Jeden Morgen kommen die Kollegen aus der nahe gelegenen Stadt Santo Domingo aufs Land, um 1.000.000 Kilo Ananas pro Woche zu ernten!
Vom Ananassamen bis zum Container: alles in eigener Hand
David sagt, dass sein Unternehmen den gesamten Prozess selbst in der Hand hat. Zunächst einmal werden alle Ananas selbst angebaut und nichts von anderen Lieferanten gekauft. Außerdem kümmern sie sich selbst um die neuen Ananassamen und lassen die Pflanzen wachsen. Mit diesen Pflanzen wird dann die Ananas angebaut, und die Pflanzen produzieren Samen für die nächste Saison. Auf diese Weise hat das Unternehmen den gesamten Produktionszyklus selbst in der Hand: vom Samen zur Pflanze und von der Pflanze zur Ananas!
Ananas, Yucca und Soursop passen perfekt in das ecuadorianische Klima
Da Ecuador am Äquator liegt, gibt es keine Jahreszeiten, aber das Temperaturmessgerät zeigt ganzjährig 20-25 Grad Celsius an. Außerdem regnet es viel, was für eine Luftfeuchtigkeit von bis zu 80 % sorgt. Ein sehr tropisches Klima, sagt David. Dieses Klima ermöglicht es ihm, das ganze Jahr über Ananas anzubauen. Neben Ananas baut Frugalp zwei weitere Produkte an: Yucca und Soursop. Yucca ist in Europa besser als Maniok bekannt. Soursop ist eine grüne Frucht, die wie eine kleine Jackfrucht aussieht. Der Geschmack ist süß, das Fruchtfleisch weich und wird für Säfte verwendet. Frugalp exportiert von diesen drei Produkten vorerst nur Ananas.
Gesicherte Qualität, das ganze Jahr über
Da es in dem südamerikanischen Land keine Jahreszeiten gibt, kann David van Frugalp das ganze Jahr über die gleiche Qualität garantieren und hat die Produktion unter Kontrolle, wie er Kraaijeveld erzählt. Frugalp verwendet für den Export nur Ananas von jungen Pflanzen, was zu weniger Qualitätsproblemen führt. Neben der Qualität unserer Produkte ist sich Frugalp auch der Bedeutung von Zertifizierungen bewusst, um die Qualität ihrer Prozesse zu gewährleisten. David erklärt: Wir sind jetzt Rainforest-, Global GAP-, SMETA- und BASC-zertifiziert. Rainforest steht für eine umweltfreundliche Produktion; Global GAP gewährleistet einen erstklassigen Produktionsprozess; SMETA garantiert die Rechte der Mitarbeiter und BASC kümmert sich um alle Ebenen der Sicherheit. Alle diese Zertifizierungen können wir in einem Wort zusammenfassen: NACHHALTIGKEIT; das ist unser Ziel der Unternehmensverantwortung.'
Warum Frugalp sich für Kraaijeveld entscheidet
Frugalp-Ananas sind in Europa exklusiv bei Kraaijeveld erhältlich. David sagt, dass er eine langfristige Beziehung zu Kraaijeveld anstrebt und weist darauf hin, dass die Kommunikation gut ist. Er hat die Absicht, weiterhin gemeinsam zu wachsen, sowohl im Geschäft als auch mit der Ananas!